Unser Weingut

Seit fast 300 Jahren betreiben wir unseren Familienbetrieb mitten in Falkenstein. Unsere rund 35 Hektar Rebfläche werden dabei nach höchsten Qualitätsstandards sowie nach den Prinzipien des „naturnahen Weinbaus“ bewirtschaftet.

Familie Stadler

Franz

Jahrgang 1997

Absolvent der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg
für den Wein des Hauses sowie für die Bewirtschaftung der Acker- und Weinbauflächen verantwortlich

Johannes Jun.

Jahrgang 1993

Absolvent der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg
als Kellermeister verantwortlich für den Wein

Christa

Jahrgang 1992

Jungsommelière und Hotelkauffrau
leitet den Heurigenbetrieb und kümmert sich um unsere Gäste

Maria & Johannes sen.

Jahrgang 1966 bzw. 1963

Maria ist die gute Seele der Familie und verköstigt alle Gäste im Heurigen
Johannes sen. führt den Familienbetrieb und behält stets den Überblick

Andrea

Jahrgang 1995

abgeschlossenes Studium in „Molekulare Biotechnologie” und in Wien als Labor-Assistentin tätig

Kellerwirtschaft

Unser Anspruch: Höchste Qualität

Die Bewirtschaftung der rund 35 Hektar Rebfläche erfolgt nach den Grundsätzen des „Naturnahen Weinbaus”. Auf die Begrünung der Weingärten, kurzen Rebschnitt, Laubarbeit und konsequente Traubenausdünnung wird höchstes Augenmerk gelegt, um beste Qualität zu erzielen. Die Moste werden temperaturgesteuert vergoren. Anschließend lagern die Weißweine im Stahltank, während die Rotweine im großen Holzfass bis zum optimalen Fülltermin reifen.

Nicht zuletzt durch das spezielle Kleinklima und die tiefgründigen Lehm- und kalkhaltigen Tonböden entstehen dadurch besonders charakterstarke Weine: Von unserem breiten Weißweinsortiment angefangen über unsere fruchtigen und gehaltvollen Rotweine bis hin zum prickelnden Genuss wie Sekt und Frizzante.

Unsere Auszeichnungen

Wir freuen uns sehr, dass wir von der AWC (Austrian Wine Challange), der größten offiziell anerkannten Weinbewertung der Welt, zum 2-Sterne Betrieb hochgestuft wurden!

Salon
SALON Österreich Wein 2008

Zweigelt Selektion 2006

zahlreiche, vom Falstaff mit mindestens 87 Punkten bewertete Weine

zahlreiche mit Gold ausgezeichnete Weine bei der AWC (Austrian Wine Challange)

Weinbauort Falkenstein

Ortschaft

Die Weinbaugeschichte des kleinen Weinviertler Orts nahe der tschechischen Grenze reicht bis ins Mittelalter zurück.
Vor allem die altehrwürdige Burgruine, die über dem Ort thront, macht das besondere Flair von Falkenstein erst aus.

Kellergasse

Auch aufgrund der wunderschönen Kellergasse – auch „Oagossn” genannt – auf der gut und gerne 50 alte, oft als Buschenschank genutzte Presshäuser stehen, zieht Falkenstein alljährlich immer mehr Ausflügler und Touristen an. Durchspazieren lohnt sich!

Weinwanderpark

Im Weinwanderpark „Der Flug des Falken“ wird Falkenstein auf sieben Wanderrouten erlebbar und erwanderbar. Symbol und Führer entlang des Weges mit seinen zahlreichen Attraktionen ist dabei immer der Falke, der Geschichten von Falkenstein, Landschaft und Wein erzählt.